Nos últimos anos, Campinas viu surgir uma nova geração de cafeterias que vão muito além do simples espresso. Os cafés autorais têm conquistado o público com métodos de preparo diferenciados, grãos especiais, ambientes acolhedores e cardápios criativos. Essa tendência está mudando a forma como os campineiros consomem café — agora, o ritual envolve experiência, sabor e identidade.
🌱 Do grão à xícara, com personalidade
Os cafés autorais apostam na curadoria de grãos especiais, muitas vezes produzidos por pequenos agricultores brasileiros. Além disso, oferecem métodos como V60, prensa francesa e aeropress, permitindo que o cliente explore aromas e nuances únicas em cada preparo.
☕ Ambientes que convidam à pausa
Esses novos espaços são pensados para proporcionar uma experiência completa. Decoração afetiva, playlists suaves, wi-fi e atendimento personalizado tornam os cafés autorais pontos de encontro para quem busca desacelerar — ou trabalhar de forma mais prazerosa.
🍰 Gastronomia de afeto
Não só de café vivem essas casas. Os cardápios trazem bolos caseiros, toasts criativos, brunches autorais e até pratos veganos ou low carb, refletindo o cuidado com a qualidade dos ingredientes e a diversidade de gostos do público campineiro.
🌟 Campinas no mapa do café especial
O crescimento dos cafés autorais coloca Campinas em destaque na rota dos apreciadores de café especial. Estabelecimentos como Café Z, Malabarista e Úmido Coffee vêm se tornando referência pela proposta autêntica e engajada com a cultura do café brasileiro.
