Mais do que degustar vinhos e cachaças artesanais de excelência, o visitante é convidado a conhecer a rica história de uma família que preserva com orgulho as raízes da imigração italiana e mantém vivas tradições passadas de geração em geração.
A história que começou com Pietro Silotto
A trajetória da família Silotto em Serra Negra tem início com Pietro Silotto, imigrante da região de Treviso, na Itália. Encantado com as semelhanças entre as colinas de sua terra natal e as do bairro das Três Barras, comprou suas terras e construiu ali a base de sua família.
Ao lado dos irmãos Fortunato, Ângela e Henrique, Pietro formou uma grande família com 13 filhos. Em 1934, construiu a casa-sede, que permanece até hoje como marco histórico. Mais tarde, dividiu suas terras entre os filhos, mas foi com Quinto Silotto, seu 5º filho, que a tradição da produção artesanal permaneceu firme e viva.
Quinto também teve dez filhos e transmitiu o mesmo amor pela terra. Hoje, descendentes continuam cuidando da videira centenária plantada por Pietro, do cultivo da cana e do café, mantendo o mesmo cuidado, dedicação e respeito às origens.
Vinhos e cachaças artesanais: o sabor da tradição
Na Família Silotto, cada garrafa carrega história. Os vinhos são elaborados com uvas cultivadas na própria propriedade, e as cachaças são produzidas artesanalmente com todo o rigor e carinho herdado de gerações.
Entre os destaques estão:
Um destaque especial é a Cachaça Azul (ou Real), que tem sua origem nos tempos do Primeiro Reinado. Criada para satisfazer os caprichos de Dom Pedro I, seu tom azulado e o sabor levemente cítrico da mexerica a tornam única e marcante.
Museu e experiência cultural
Além da produção, a visita oferece uma verdadeira imersão cultural. O visitante conhece o barril histórico de 60 mil litros, hoje aposentado e transformado em museu, e pode caminhar pelos parreirais centenários, plantações de cana e café.
É uma experiência que conecta a história da imigração italiana à cultura de Serra Negra, mostrando como a tradição e a inovação caminham juntas.
Uma vinícola familiar certificada
A Vinícola Família Silotto é a única de Serra Negra certificada pelo Ministério da Agricultura na produção de vinhos e destilados. Atualmente já está na quarta geração, que segue o legado com dedicação e inovação, sem abrir mão da essência artesanal.
Visite e viva essa experiência
Um passeio perfeito para toda a família: história, cultura, natureza e sabores inesquecíveis.
Endereço: Rodovia SP 360 Km 158.5, Sítio São Pedro, Serra Negra-SP
Horário de funcionamento:
Segunda a Sábado: 09h às 18h
Domingo: 09h às 14h
Contato: (19) 97149-3543 | (19) 99775-5028
E-mail: contato@familiasilotto.com.br
Site: www.familiasilotto.com.br
Instagram: @familiasilotto
Leve sua família, conheça os processos de fabricação, descubra o museu e desfrute de uma degustação especial. A Família Silotto espera por você para brindar com tradição, sabor e história!
